Pomodori siciliani di qualità

Tradizione di famiglia, qualità certificata.

Da oltre 30 anni Azienda Agricola Scalia coltiva pomodori in serra garantendo gusto, colore e dolcezza costanti, nel pieno rispetto del territorio di Acate.

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30+
Anni di esperienza
18 ha
Di serre ad Acate (RG)
GLOBALG.A.P.
Certificazione di qualità
Pomodori rossi coltivati dall'Azienda Agricola Scalia

Da sempre, tradizione e genuinità

Azienda Agricola Scalia nasce oltre 30 anni fa dal desiderio di valorizzare i sapori autentici del territorio siciliano, diventando un punto di riferimento per il rapporto qualità-prezzo nel mercato ortofrutticolo.

Le nostre serre si trovano nella fascia trasformata di Acate, in provincia di Ragusa. Un'area vocata alla coltivazione del pomodoro, dove clima mite e vicinanza al mare permettono di ottenere frutti dolci, consistenti e dal colore intenso.

Seme

Massima cura dal seme al raccolto

Selezioniamo con attenzione le varietà, monitoriamo ogni fase della crescita e raccogliamo solo quando il grado Brix garantisce gusto e croccantezza ottimali.

  • Produzione continua durante tutto l'anno
  • Controlli costanti su acqua e terreno
  • Imballaggi studiati per preservare la freschezza

Certificazioni di qualità

Ogni passaggio del processo produttivo è tracciato e verificato. Lavoriamo secondo i più rigorosi standard internazionali per portare al consumatore un prodotto sicuro e buono, sempre.

Serra controllata

Coltivazione in serra controllata

Le nostre serre moderne consentono di proteggere la pianta e ridurre al minimo gli stress climatici, con vantaggi diretti su sapore e resa del frutto.

GlobalG.A.P. e tracciabilità

GlobalG.A.P. e tracciabilità

Siamo certificati GlobalG.A.P. e garantiamo la tracciabilità completa di ogni lotto, dal seme al confezionamento.

Lavorazione sul posto

Lavorazione sul posto

La lavorazione avviene direttamente all'interno della serra, utilizzando l'imballaggio finale destinato al mercato per garantire freschezza e igiene fino al consumatore.

Le nostre varietà

Dalle tipologie più tradizionali alle selezioni più moderne, offriamo un assortimento completo di pomodori per ogni esigenza di mercato.

Pomodoro ciliegino rosso e giallo Ciliegino rosso / giallo

Frutti piccoli e brillanti, dal gusto intenso e zuccherino, ideali per consumo fresco e preparazioni gourmet.

Pomodoro tondo liscio Tondo liscio

Pomodoro versatile, dalla polpa soda e uniforme, perfetto per insalate e trasformati.

Pomodoro datterino rosso e giallo Datterino rosso / giallo

Forma allungata, buccia sottile e grado Brix elevato per un sapore naturalmente dolce.

Pomodoro midi plum Midi plum

Formato intermedio dal grande equilibrio tra consistenza e succosità, molto apprezzato dalla GDO.

Scopri chi siamo

Volti, competenza e passione: Gaetano ed Emanuele sono il cuore dell'Azienda Agricola Scalia.

Fondatore dell'Azienda Agricola Scalia in serra
Gaetano Scalia
Fondatore dell'Azienda Agricola Scalia tra le piante di pomodoro
Emanuele Scalia

Un po' di noi

Uno sguardo dentro le nostre serre e tra i filari di pomodoro: alcuni momenti del nostro lavoro quotidiano.

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